1. [单选题]某水产批发市场购人一批大黄鱼，部分鱼鳞片有脱落，眼球略有塌陷，要判断这批鱼是否发生腐败变质，可选择的指标包括感官、物理、化学和微生物等方面，其中 鉴定这批鱼是否发生早期腐败的化学指标是
A. 挥发性盐基总氮
B. 三甲胺
C. 二甲胺
D. K值
E. 组胺
2. [单选题]关于mRNA结构不正确的叙述是
A. 分子量大小不一，代谢活跃
B. 真核生物mRNA -般都有5’端帽子结构，3’端多聚腺苷酸尾，而原核生物则无
C. 编码区是所有mRNA分子主要结构部分
D. 真核生物mRNA存在5’端和3’端两个非编码区，而原核生物则不存在
E. 每分子mRNA与几个或几十个核蛋白体结合形成多核蛋白体形式而存在
3. [单选题]属于影响健康教育效果评价的失访因素是
A. 颁布新卫生政策
B. 测试者的观察偏倚
C. 调查人员技术更加熟练
D. 因搬迁不能对居民进行随访
E. 项目地区发生自然灾害
4. [单选题]流行病学实验研究最常用的分析指标是
A. 引入率、患病率、病死率
B. 生存率、治愈率、保护率
C. 发病率、引入率、病死率
D. 发病率、有效率、续发率
E. 发病率、流行率、罹患率
5. [多选题]《中华人民共和国食品卫生法》规定，患下列哪些疾病，不得参加接触直接人口食品的工作
A. 痢疾、伤寒、
B. 病毒性肝炎、
C. 艾滋病
D. 活动性肺结核
E. 化脓性或者渗出性皮肤病
6. [单选题]若检验水平为α，统计量应与以下哪个临界值比较
A. Fα(2,63)
B. Fα/2(2,63)
C. Fα(2,61)
D. Fα/2(2,61)
E. Fα(61，63)
7. [单选题]欲研究新药“胃痛颗粒”治疗胃病的疗效，在某医院选择了100例胃炎和胃溃疡患者，随机分到试验组和对照组。试验组服用“胃痛颗粒”治疗，对照组服用公认有效的“胃苏冲剂”。这种对照属于
A. 空白对照
B. 安慰剂对照
C. 实验对照
D. 标准对照
E. 自身对照
8. [单选题]骨骼肌能与Ca2+结合的位点是在
A. 肌动蛋白
B. 肌球蛋白
C. 原肌球蛋白
D. 肌钙蛋白
E. 肌动蛋白与肌球蛋白
