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食品卫生学的研究方法有( )。

来源: 志学网    发布:2023-02-26     [手机版]    
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正确答案:ABCDE。A.食品卫生学检验方法 B.食品毒理学方法 C.食品安全性评价方法 D.危险性分析方法 E.行政与法制监督管理方法 更多营养与食品卫生正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]食品卫生学的研究方法有( )。

A. 食品卫生学检验方法
B. 食品毒理学方法
C. 食品安全性评价方法
D. 危险性分析方法
E. 行政与法制监督管理方法


2. [多选题]哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。

A. 增加能量摄入10%~15%
B. 增加动物性蛋白(animal protein)的摄入比例
C. 减少脂肪的摄入
D. 多吃蔬菜和水果
E. 适当增加食盐的摄入量


3. [单选题]下列选项中,不属于痿病常见病因的是( )

A. 湿热浸淫
B. 情志失调
C. 感受热毒
D. 饮食所伤
E. 房劳体虚


4. [单选题]十二经脉之气"结、聚、散、络"于筋肉、关节的体系是( )

A. 十五别络
B. 十二经别(branches of the twelvemeridians)
C. 十二经筋
D. 十二皮部(twelve skin zones)
E. 奇经八脉


5. [多选题]保和丸可用于下列病证中的( )

A. 饮食积滞型胃痛
B. 痰气郁结型郁证
C. 痰热扰心型不寐
D. 食滞肠胃型泄泻
E. 痰浊阻肺型咳嗽


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