【导读】
正确答案:C。A.厚朴 B.苍术 C.藿香 D.砂仁 E.茯苓 更多营养与食品卫生正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]藿香正气散的君药是( )
A. 厚朴
B. 苍术
C. 藿香
D. 砂仁
E. 茯苓
2. [单选题]少寐多梦,梦则遗精,伴心烦,头目眩晕,心悸健忘,口干,小便短赤,舌红,脉细数。应诊为( )
A. 君相火旺型失眠
B. 阴虚火旺型心悸
C. 肝肾阴虚型眩晕
D. 阴虚火旺型遗精
E. 肝肾阴虚型健忘
3. [单选题]内踝上八寸以下,循行于下肢内侧中部的经脉是( )
A. 足少阴肾经
B. 足太阴脾经
C. 足厥阴肝经
D. 足阳明胃经
E. 足少阳胆经
4. [多选题]食品中的污染物根据其性质可分为( )
A. 内源性污染物
B. 生物性污染物
C. 物理性污染物
D. 化学性污染物(contaminants of chemical origin)
E. 外源性污染(exogenous pollution)物
5. [多选题]下列关于血糖生成指数的描述,正确的是( )
A. 血糖生成指数高的食物,在胃肠消化快
B. 血糖生成指数低的食物,在胃肠消化快
C. 食物血糖生成指数可作为糖尿病人选择食物的依据
D. 高血压病人应多选择血糖生成指数高的食物
E. 高血压病人应多选择血糖生成指数低的食物
6. [多选题]食品干燥、脱水的方法主要有( )
A. 日晒
B. 阴干
C. 喷雾干燥
D. 减压蒸发
E. 冷冻干燥