1. [单选题]淀粉属于哪一类糖
A. 双糖
B. 单糖
C. 多糖
D. 还原糖
E. 半乳糖
2. [单选题]一个食物样品某种营养素真值含量往往不知，用于表示分析方法的准确度的指标是
A. 可信度
B. 精密度
C. 回收率
D. 重现性
E. 相对标准偏差
3. [单选题]精密度是指在一定条件下，对同一被测物质多次测定的结果与平均值偏离的程度，它是用什么表示
A. 相对标准差
B. 回收率
C. 标准差
D. 相对误差
E. 灵敏度
4. [单选题]当空气中气体污染物浓度较低，需要长时间采样时，可选择的(optional)采样方法是
A. 塑料袋(plastic bag)取样法
B. 注射器取样法
C. 真空采气瓶取样法
D. 溶液吸收法
E. 固体吸附剂管采样法
5. [单选题]不分光红外线一氧化碳分析仪(co analyzer)校零点时，应采用的方法是
A. 室内空气经霍加拉特除一氧化碳后，便作为调零点用
B. 室内空气经加热使一氧化碳氧化成二氧化碳用碱液吸收后可作为调零点用
C. 室内空气经活性炭吸附去除一氧化碳后，可作为调零点用
D. 室内空气经硅胶出去水分后，可作为调零点用
E. 室内空气经过霍加拉特和硅胶去除一氧化碳和水分后，可作为调零点用
