【导读】
正确答案:A。A.胆碱 B.中链甘油三酯 C.氨 D.葡萄糖 E.亚油酸 更多临床营养副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]下列属于抗脂肪肝(anti-fatty liver)物质的是
A. 胆碱 B. 中链甘油三酯 C. 氨 D. 葡萄糖 E. 亚油酸
2. [单选题]不属于胸痹病因的是（ ）
A. 寒邪内侵 B. 心虚胆怯 C. 饮食不节 D. 情志失调 E. 年迈体虚
3. [单选题]易存在多环芳烃污染的食品为（ ）。
A. 冷冻食品 B. 熏烤食品 C. 霉变食品 D. 发酵食品 E. 腌制食品
