检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

1. [填空题]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

沙门菌检验国家标准是

A. GB/T 4789.4-2008
B. GB/T 4789.4-2010
C. GB/T 4789.28-2010
D. GB/T 4789.28-2008
E. GB17489-1979

2. [单选题]感染人的禽流感病毒亚型主要为( )。

A. H5N1、H9N2和H7N7
B. H5N1、H9N2和H3N8
C. H2N8、H9N2和H7N7
D. H5N1、HIN1和H2N2
E. H5N1、H2N2和H7N7

3. [单选题]属于缺陷型的肝炎病毒是(　　)。

A. 甲型肝炎
B. 乙型肝炎
C. 丙型肝炎
D. 丁型肝炎
E. 戊型肝炎

4. [单选题]DNA双螺旋结构中，腺嘌呤碱基对应的碱基是(　　)。

A. 胞嘧啶
B. 鸟嘌呤
C. ATP
D. 胸腺嘧啶
E. 尿嘧啶

5. [单选题]公共场所空气微生物检验应做( )。

A. 细菌总数测定
B. 真菌和酵母菌测定
C. 细菌总数测定+大肠菌群测定
D. 金黄色葡萄球菌测定
E. 大肠菌群测定+金黄色葡萄球菌测定

6. [单选题]选择撞击式空气微生物采样器^{(air microorganism sampler)}的基本要求错误的是

A. 操作简单
B. 携带方便
C. 对空气中细菌捕获率达85%
D. 便于消毒
E. 性能稳定

7. [单选题]病毒分离培养常用的细胞类型可分为原代细胞、二倍体细胞和传代细胞三大类。传代细胞与原代细胞的根本区别是

A. 细胞形态
B. 细胞大小
C. 细胞数目
D. 细胞来源
E. 能否在体外无限传代

8. [单选题]病毒蚀斑技术是指病毒在已长成的单层细胞上形成的

A. 细胞圆缩
B. 细胞死亡
C. 局限性病灶
D. 细胞融合
E. 细胞脱壁

9. [单选题]地方性斑疹伤寒与流行性斑疹伤寒^{(epidemic typhus)}的区别是

A. 散发
B. 夏秋季发病
C. 充血性皮疹
D. 病死率低
E. 病原体

10. [单选题]关于伤寒杆菌的存在特点，以下描述不正确的是( )。

A. 在粪便中能存活1～2个月
B. 在水中可存活2～3周
C. 对外界环境(光、热、干燥)抵抗力较强
D. 能耐低温，在冰冻环境中可存活数月
E. 消毒饮水余氯达0.2～0.4mg／L可迅速死亡

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