食品卫生监督员进行巡回监督检查时，其重点检查内容是

1. [单选题]食品卫生监督员^{(inspector of food hygiene)}进行巡回监督检查时，其重点检查内容是

A. 生产经营单位的卫生制度与管理
B. 个人卫生^{(personal hygiene)}及卫生知识抽查
C. 许可证^(license)、健康证及培训证办理情况
D. 生产经营的卫生状况
E. 以E都是

2. [单选题]肌肉活动依靠体内贮存的ATP - CP系统供能特点是

A. 迅速
B. 产生乳酸较多
C. 非常迅速
D. 提供能量较多
E. 氧的需要量较少

3. [单选题]一肿瘤患者，医生决定对他进行主动免疫治疗，应选下述哪种方法

A. 细胞因子
B. 基因修饰^{(gene modification)}的瘤苗
C. 卡介苗
D. 人血清
E. 放射性核素标记的单克隆抗体

4. [单选题]握力指数是指

A. 克托莱指标
B. 两手平均握力k9／体重kg
C. kaup指数
D. kohrer
E. 胸围(cm)／身高(cm)×100

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