1. [单选题]甲醇系经醇脱氢酶代谢而产生毒性，临床上给予乙醇治疗。因为乙醇与醇脱氢酶具更大的亲和力，可减缓甲醇的代谢速度从而降低其毒性。这种抑制机制可以归结为
A. 竞争性抑制(competitive inhibition)
B. 与酶的活性中心发生结合
C. 破坏酶
D. 减少酶的合成
E. 变构作用
2. [单选题]疾病的三间分布包括
A. 年龄、性别和种族
B. 职业、家庭和环境
C. 国家、地区和城乡
D. 短期波动、季节性和周期性
E. 时间、地区和人群分布
3. [单选题]男性，72岁，蛋白质供热比为14%，脂肪供热比为30%。该老人应该减少摄入的营养素为
A. 脂肪
B. 热能
C. 纤维素
D. 无机盐(inorganic salt)
E. 维生素
