2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒

1. [填空题] 2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门。

提示：将发霉小麦处理后发生中毒的例数减少。为防止类似情况的发生应该

A. 病麦要通过碾米机扎辊碾皮
B. 也可以用适当量的良好小麦将这些小麦稀释
C. 储藏期间必须勤检查，发现问题及时处理^{(timely treatment)}
D. 已感染赤霉病麦，收获后应及时晾哂
E. 及时烘哂、及时风扬、保持洁净和干燥
F. 尽快将粮食的含水量降低

2. [单选题]胃痛的病理特点是（ ）

A. 肝胃不和，胃气郁滞
B. 胃气上逆，失于和降
C. 胃气郁滞，失于和降
D. 肝郁化火，胃气郁滞
E. 脾胃不和，气机郁滞

3. [多选题]按照《公共场所卫生管理条例》规定，应符合国家卫生标准和要求的项目及指标是

A. 空气中大肠菌群
B. 卫生设施
C. 顾客用具
D. 多环芳烃
E. 风速

4. [多选题]生活饮用水的毒理学指标有

A. 氯化物
B. 氟化物
C. 挥发酚类
D. 硫酸盐
E. 硝酸盐

5. [多选题]常见的介水传染病包括

A. 细菌性痢疾
B. 霍乱
C. 肺结核
D. 乙型肝炎
E. 戊型肝炎

6. [多选题]化学物质出现选择毒性的原因可能在于

A. 物种的差异
B. 细胞学的差异
C. 不同生物或组织器官对化学物质生物转化过程的差异
D. 不同组织器官对化学物质亲和力的差异
E. 不同组织器官对化学物质所致损害的修复能力的差异

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