1. [多选题]下列哪些属于皂苷的性质（ ）。
A. 分子量大
B. 不易结晶
C. 对粘膜有刺激性
D. 有吸湿性
E. 有旋光性
2. [单选题]依照《麻醉药品和精神药品品种目录（2007年版）》，以下属于麻醉药品的是（ ）。
A. 丁丙诺啡
B. 美沙酮
C. 哌醋甲酯
D. 司可巴比妥
E. 马吲哚
3. [单选题]药品生产企业的生产人员，应当建立健康档案，以下正确的是（ ）。
A. 1年体检1次
B. 2年体检1次
C. 每年至少体检1次
D. 每年至少体检2次
E. 轮流抽检，至少2年轮1次
