【导读】
正确答案:E。A.去掉内脏，肉高温处理后食用 B.去掉内脏，肉腌制后食用 C.肉和内脏均经低温冷冻1周后食用 D.内脏高温处理，肉可不经处理直接食用 E.一律不准食用 更多公卫助理医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]某村民家中的一条耕牛突然死亡，死因不明，这样的病畜肉如何处理是正确的
A. 去掉内脏，肉高温处理后食用
B. 去掉内脏，肉腌制后食用
C. 肉和内脏均经低温冷冻1周后食用
D. 内脏高温处理，肉可不经处理直接食用
E. 一律不准食用
2. [单选题]中等强度作业的特点是
A. 氧需等于氧上限
B. 氧需不超过氧上限
C. 氧需超过氧上限
D. 氧债几乎等于氧需
E. 氧债等于氧需
3. [单选题]流行病学研究主要用于
A. 研究疾病的病因
B. 评价人群的健康状况
C. 研究疾病预防和控制
D. 考核疾病的防制效果
E. 以上均是
