采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，下列哪些因素会影响脂肪的提

1. [多选题]采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，下列哪些因素会影响脂肪的提取

A. 样品研磨和干燥不充分^(inadequacy)
B. 脂肪含量过高
C. 矿物质含量高
D. 含水量过高
E. 样品颗粒过大

2. [多选题]我国法定计量单位中包括

A. 国际单位制的基本单位
B. 国际单位制的辅助单位^{(auxiliary unit)}
C. 国际单位制中具有专门名称的导出单位^{(derived unit)}
D. 国际单位制中的特定单位
E. 国家选定的非国际单位制单位

3. [多选题]下列关于自动生化分析仪的说法正确的是 ( )

A. 自动生化分析仪工作时环境温度最好为20～25℃恒温
B. 干化学试剂的胶膜可减少血清内源性物质的干扰
C. 朗伯-比尔定律适用于干化学法测定技术的浓度计算
D. 离心式生化分析仪采用同步分析
E. 离心式自动生化分析仪必定是单通道

4. [多选题]测定水中有机污染物时，水样进行分离和富集可采用的方法有

A. 萃取法
B. 吹出-捕集法
C. 沉淀法
D. 吸附柱法
E. 静止顶空法

5. [多选题]测定空气中总粉尘使用滤膜称量法采用的滤膜是

A. 定量滤纸
B. 微孔滤膜
C. 过氯乙烯纤维滤膜
D. 测尘滤膜
E. 核孔滤膜

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