【导读】
正确答案:ABCD。A.甲状腺功能亢进 B.烧伤 C.神经性厌食 D.精神抑郁症 E.心力衰竭 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]下列哪些疾病可食用(an edible)高蛋白膳食(high protein)?( )
A. 甲状腺功能亢进
B. 烧伤
C. 神经性厌食
D. 精神抑郁症
E. 心力衰竭
2. [单选题]一位血浆胆固醇很高的病人就诊,经一系列检查医生发现他血循环(blood circulation)中的LDL胆固醇水平高,但是肝脏LDL受体正常。下列合理的解释是
A. 病人的apoB-100发生突变
B. 机体不能从LDL复合物中选择性地清除胆固醇
C. 脂蛋白脂肪酶缺如
D. 脂酰辅酶A:胆固醇脂酰基转移酶水平降低
E. LDL受体磷酸化改变
3. [单选题]以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是
A. 蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生 长
B. 脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关
C. 高淀粉膳食无促进胃癌作用
D. 维生素C通过清除氧自由基起抗胃癌作用
E. 土壤和水中的镍含量与胃癌死亡率呈正相关
4. [多选题]临床营养师的素质要求包括( )。
A. 丰富的医学、营养,理论和临床实践知识
B. 强烈的责任心
C. 有效的人际沟通技巧和良好的人际关系
D. 热爱并致力于营养事业
E. 以上都是