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卫生职称2023营养与食品卫生高级职称(副高)易错每日一练(08月18日)

来源: 志学网    发布:2023-08-18     [手机版]    
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1. [单选题]不同组织器官对化学毒物存在选择毒性的原因有

A. 物种和细胞学差异
B. 不同生物及其细胞器官对化学毒物亲和力差异
C. 体内生物转化过程差异
D. 对化学毒物所致损害修复能力差异
E. 以上都是


2. [单选题]健康促进的重点是

A. 预防疾病
B. 健康传播
C. 社会动员
D. 促进健康
E. 资源调配


3. [单选题]危险度评价过程不包括

A. 危害性认定
B. 剂量-反应关系评价
C. 接触评定
D. 危险性判定
E. 危险度特征分析


4. [单选题]夏季,某人食用剩饭2小时后,出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃,该人可能是

A. 沙门菌食物中毒
B. 副溶血性弧菌食物中毒
C. 大肠埃希菌食物中毒
D. 变形杆菌食物中毒(bacillus proteus food poisoning)
E. 葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)


5. [多选题]菊花的功效是( )

A. 解毒
B. 透疹
C. 明目
D. 利咽
E. 疏风清热


6. [单选题]标准化后的率

A. 反映了实际水平
B. 不会随标准的选择变化而变化
C. 不能用于比较
D. 两样本标化率比较不要作假设检验
E. 仅仅作为比较的基础,它反映了一种相对水平


7. [单选题]真核生物成熟的mRNA3′一端具有( )

A. PolyA
B. PolyG
C. PolyU
D. PolyC
E. PolydA


8. [单选题]经过社区诊断,某城市社区中高血压的患病率为9%,该社区工作中高血压的目标人群为

A. 高血压患者及其家属
B. 一般健康人群
C. 高血压高危人群
D. 社区领导者和决策者
E. 以上都是


9. [单选题]健康教育的核心问题是改变个体和群体的

A. 知识
B. 态度
C. 行为
D. 价值观
E. 健康意识


10. [单选题]碳水化合物对肝炎患者的意义为

A. 降低肝脏对氨基酸的利用
B. 降低肝糖原的储备
C. 高碳水化合物有利于治疗
D. 降低肝细胞抗病毒能力
E. 维持肝微粒体酶的活性


11. [单选题]肝硬化伴有腹水患者应注意

A. 每天食盐量不超过2g
B. 每天食盐量不超过20g
C. 严重水肿时每天食盐量不超过2g
D. 严重水肿时每天食盐量不超过20g
E. 限制含钠多的食物,如海产品、酱菜等


12. [单选题]地方卫生法规和卫生标准,适用于对下列哪项作出评价

A. 无国标产品
B. 意外污染食品
C. 食物中毒样品
D. 委托检验样品
E. 监测和检验实验室的出证资格


13. [多选题]肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素:( )。

A. 蛋白质、能量
B. 水
C. 钾、钠
D. 维生素
E. 钙、磷


14. [单选题]有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 无机盐


15. [多选题]属于脉律不齐的脉有( )

A. 数脉
B. 紧脉
C. 结脉
D. 促脉
E. 代脉


16. [单选题]与泄泻发病密切相关(closely related)的内因为( )

A. 肾阳虚衰
B. 脾胃虚弱
C. 肝脾不和
D. 脾肾阳虚
E. 心肾不交


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