1. [多选题]可以影响维生素B6营养水平的药物有
A. 制酸药
B. 降压药
C. 抗惊厥药(anticonvulsants)
D. 抗结核药
E. 抗痛风药
2. [单选题]做胆囊造影检查时可选的食物是( )。
A. 鱼
B. 煎蛋
C. 果酱
D. 奶
3. [单选题]儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为( )。
A. ＞1：1：1
B. 1：1：1
C. ＝1：1：1
D. 1：1：1．5
4. [多选题]蛋与蛋制品(egg products)的主要卫生问题是( )。
A. 农药和抗生素残留
B. 沙门菌污染
C. 腐败变质
D. 有害金属污染
E. 亚硝酸盐
