【导读】
志学网发布2024营养与食品卫生医学副高职称冲刺密卷答案+解析(04.30)相关信息，更多2024营养与食品卫生医学副高职称冲刺密卷答案+解析(04.30)的相关资讯请访问志学网卫生职称考试频道。
1. [单选题]烧伤患者的正确补液方法是
A. 前12小时补充第一个24小时的1／2量，以后的 12小时再补充其余的1／2量
B. 先晶体扩容，再输入胶体
C. 休克者应该补充苏打，纠正碱中毒
D. 维持尿量60ml／h
E. 72小时后可以开始口服补液
2. [单选题]关于标准差，表述正确的是
A. 标准差的单位与原始数据的单位不相同
B. 标准差的单位与原始数据的单位相同
C. 标准差没有度量衡单位
D. 同一资料的标准差一定比均数大
E. 标准差就是标准误
3. [单选题]妊娠期妇女血容量发生变化，容易出现（ ）
A. 生理性贫血
B. 缺铁性贫血
C. 巨幼红细胞性贫血
D. 混合型贫血
E. 病理性贫血
4. [多选题]微波技术的优点是（ ）
A. 节省时间
B. 节约能量
C. 保存营养成分
D. 功效成分缓解
E. 保存食品风味
5. [单选题]主要来源于动物性食品的生物活性成分是（ ）
A. 莱菔硫烷
B. 褪黑素
C. 槲皮素
D. 葛根素
E. 大蒜素
6. [单选题]在糖酵解途径(glycolytic pathway)和糖异生途径中均使用的酶是
A. 葡萄糖激酶
B. 丙酮酸羧化酶
C. PEP羧激酶
D. 丙酮酸脱氢酶(pyruvate dehydrogenase)
E. 磷酸甘油酸激酶
7. [单选题]细胞内传递信息的第二信使是（ ）
A. 载体
B. 受体
C. 无机物
D. 有机物
E. 小分子物质
