【导读】
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1. [单选题]异烟酸钠一巴必妥酸钠法测定空气中氰化氢及氰化物,最适宜的显色条件是
A. pH 6.5~7.0
B. pH 8.5~9.0
C. pH 10~11
D. 弱碱性
E. 弱酸性
2. [单选题]在放热反应中,温度增加100℃将会
A. 不改变反应时间
B. 平衡常数增加一倍
C. 降低平衡常数
D. 不改变反应速度
E. 平衡常数减半
3. [单选题]苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是( )。
A. 相同
B. 近似
C. 不同
D. 无法判断
E. 略同
4. [单选题]我国法定计量单位中,热力学温度(thermodynamic temperature)的基本单位的符号是( )。
A. k
B. kK
C. mK
D. K
E. μK
5. [单选题]在国标中,维生素A的测定采用高效液相色谱C18反相柱,检测器用的是
A. 电化学检测器(electrochemical detector)
B. 示差折光检测器
C. 荧光检测器
D. 紫外检测器
E. 光电检测器
6. [单选题]下列糖中,不具有还原性的是( )。
A. 葡萄糖
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 乳糖
E. 半乳糖
7. [单选题]下列方法中,可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是
A. 高效液相色谱法
B. 气相色谱法
C. 薄层色谱法
D. 紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)
E. 柱色谱法