【导读】
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1. [单选题]味精是指以粮食及制品为原料,经发酵提纯的某种氨基酸结晶。这种氨基酸是
A. 蛋氨酸钠
B. 苏氨酸钠
C. 亮氨酸钠
D. 谷氨酸钠
E. 缬氨酸钠
2. [单选题]镉具有蓄积性毒性,食物中即使含有微量镉,也会对肾脏产生危害,日本曾发生镉危害引起的
A. 水俣病
B. 骨痛病
C. 贫血病(anemia virus)
D. 肿瘤
E. 肝脏坏死
3. [单选题]已知A气体含量为80%时,其峰高为100mm,现加入一个等体积待测样品,得到峰高为70mm,使用单点校正法可知该样品中A气体的体积百分含量是
A. 70%
B. 56%
C. 80%
D. 41.20%
E. 条件不足
4. [单选题]下列属于生物样品的是
A. 食品
B. 水
C. 空气
D. 粉尘
E. 呼出气
5. [单选题]葡萄球菌的最适生长温度和pH为
A. 33℃,6.8
B. 28℃,7.4
C. 37℃,7.4
D. 28℃,7.8
E. 28℃,8.8
6. [多选题]下列关于比色分析原理的说法中正确的是
A. 液层厚度一定时,吸光度与待测物浓度成正比
B. 用浓度和吸光度作曲线,其斜率决定于溶液的吸光系数
C. 吸光系数随入射光强度(intensity of incident light)改变而改变
D. 液层厚度与吸光度成正比
E. 吸光度与浓度成正比
7. [单选题]在生物材料检测中采用全血测定时,标本中应加入一定量的抗凝剂。若采血1ml,应加入的草酸钠是
A. 0.1mg
B. 0.5mg
C. 1.5mg
D. 1.0mg
E. 2.0mg
8. [单选题]静态配制标准气的适用的范围是
A. 活泼性气体
B. 不活泼性气体
C. 以上两种都不可以
D. 以上两种都可以
E. 只能配制惰性气体
9. [单选题]化学消毒剂的主要种类
A. 酸类,醇类,重金属盐类,氧化剂,表面活性剂,烷化剂
B. 酚类,碱类,重金属盐类,氧化剂,表面活性剂,氢化剂
C. 酸类,碱类,重金属盐类,氧化剂,表面活性剂,氢化剂
D. 碱类,醇类,重金属盐类,氧化剂,表面活化剂,烷化剂
E. 酚类,酸类,重金属盐类,氧化剂,表面活性剂,烷化剂
10. [单选题]维生素C是
A. 三碳化合物
B. 四碳化合物
C. 五碳化合物
D. 六碳化合物
E. 七碳化合物
11. [单选题]检查固体有机物纯度时,一般通过测量有机物的
A. 沸点
B. 密度
C. 折光率
D. 熔点
E. 比旋光度
12. [单选题]酱油中高含量氯丙醇的存在,说明该酱油中掺有
A. 盐
B. 水解植物蛋白液
C. 焦色素
D. 甘油
E. 苯甲酸钠
13. [单选题]下列何种纯度的试剂中所含有的杂质含量最高
A. 分析纯
B. 化学纯
C. 光谱纯
D. 优级纯
E. 色谱纯