2024营养(士)卫生初级往年考试试卷(9R)

1. [单选题]消毒奶的菌落总数应

A. ≤30 000cfu/ml
B. ≤10 000cfu/ml
C. ≤20 000cfu/ml
D. ≤40 000cfu/ml
E. ≤50 000cfu/ml

2. [单选题]常用物理保藏方法不包括(　　)。

A. 冷却保藏
B. 辐照保藏
C. 冻结保藏
D. 高压保藏
E. 液熏法

3. [单选题]含铜丰富的食品不包括

A. 贝类
B. 肝脏
C. 牛奶
D. 坚果
E. 干果类

4. [单选题]烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。

A. 胰高血糖素^(glucagon)分泌减少
B. 胰岛素分泌减弱
C. 皮质醇分泌^{(cortisol secretion)}减少
D. 儿茶酚胺分泌减少
E. 生长激素的活性降低

5. [单选题]能够增加肾小管对磷的重吸收^{(reabsorption)}的是

A. 雌激素
B. 维生素D
C. 甲状旁腺素^{(parathyroid hormone)}
D. 甲状腺素
E. 高血钙

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