【导读】
正确答案:D。A.加热不彻底 B.未加碱破坏有毒成分 C.贮存不当 D.误食 E.被有害化学物质污染 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]毒蕈中毒的常见原因为( )
A. 加热不彻底
B. 未加碱破坏有毒成分
C. 贮存不当
D. 误食
E. 被有害化学物质污染(pollution of chemisorption)
2. [单选题]痰浊头痛的特点是( )
A. 头重如裹
B. 头痛如裂
C. 头痛而空
D. 头痛而晕
E. 头痛昏蒙
3. [单选题]高温条件下生活和工作的人,优质蛋白质的供给量不应低于( )。
A. 30%
B. 40%
C. 50%
D. 60%