以下不是接触放射线工作人员的膳食营养保障措施的是

1. [单选题]以下不是接触放射线工作人员的膳食营养保障措施的是

A. 提供适宜的营养素
B. 供给有较好防治效果的食物
C. 推广保护性膳食
D. 改进烹调技术
E. 加强个体防护

2. [单选题]健康教育是运用社会学和流行病学方法诊断

A. 社区健康教育问题
B. 社区健康问题
C. 社区康复问题
D. 社区卫生服务问题
E. 社区环境问题

3. [多选题]具有抗氧化作用的营养素是（ ）

A. 维生素E
B. 维生素C
C. 硒
D. 番茄红素
E. 叶黄素

4. [单选题]1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是

A. 1kcal
B. 4.0kcal
C. 9.0kcal
D. 7.0kcal
E. 16.7kcal

5. [单选题]内服不可持续服用，且忌"火锻"的药物是（ ）

A. 龙骨
B. 磁石
C. 牡蛎
D. 朱砂
E. 石决明

6. [单选题]对病毒性感染进行血清学诊断时，双份血清抗体效价至少增高几倍时，才有诊断意义（ ）

A. 8倍
B. 4倍
C. 2倍
D. 16倍
E. 32倍

7. [单选题]按人际关系可以将家庭类型划分为

A. 核心家庭、主干家庭、联合家庭、单身家庭、空巢家庭
B. 核心家庭、主干家庭、联合家庭、单亲家庭、空巢家庭
C. 核心家庭、主干家庭、联合家庭、单身家庭、其他
D. 核心家庭、鳏寡家庭、联合家庭、单亲家庭、其他
E. 核心家庭、鳏寡家庭、联合家庭、空巢家庭、其他

8. [单选题]能防止上皮组织^{(epithelial tissue)}癌前病变发展成癌的是

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素E
D. 硒
E. 膳食纤维

9. [单选题]鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率为( )左右。

A. 60％
B. 80％
C. 95％
D. 70％

10. [单选题]急性肾炎应限制下列哪种食物

A. 动物性食物^{(animal foods)}
B. 熏酱等食品
C. 呈碱性食品
D. 乳类及其制品
E. 蔬菜、水果类

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