1. [单选题]三羧酸循环中的脱氢次数是
A. 1次
B. 2次
C. 3次
D. 4次
E. 5次
2. [多选题]餐厅内饮用水供水的卫生要求包括
A. 饮水水质应符合《生活饮用水卫生标准(health standard for domestic drinking w)》中的规定
B. 二次供水蓄水池应有卫生防护措施
C. 宜采用地下水做水源
D. 蓄水池内壁涂料应符合卫生要求
E. 蓄水池应定期消毒
3. [单选题]某人常食用方便面类食品，近日出现牙龈肿痛出血，皮肤瘀点或瘀斑，乏力，失眠，腹泻，他最有可能患的营养素缺乏病是
A. 维生素A缺乏病
B. 烟酸缺乏病(aniacinosis)(癞皮病)
C. 维生素B缺乏病(脚气病)
D. 维生素B缺乏病(核黄素缺乏病)
E. 维生素C缺乏病(坏血病)
4. [单选题]流行病学实验中的盲法是
A. 研究对象见不到研究者
B. 实验者见不到研究对象
C. 负责安排和控制卖验的人不知道研究目的
D. 参与研究的人员全部不知道分组情况
E. 研究者和(或)研究对象不知道研究对象的分组情况
5. [单选题]加压蒸汽灭菌法的温度和时间是
A. 121～123℃，15～30分钟
B. 121～123℃，30～60分钟
C. 105℃，30分钟
D. 125℃，3分钟
E. 160～170℃，2小时
6. [多选题]下列哪些情况出现时公共场所经营者应及时报告卫生监督部门
A. 不良微小气候造成虚脱休克
B. 发生火灾
C. 饮用水污染导致传染性疾病流行
D. 公共场所内一氧化碳中毒
E. 公共用具污染导致皮肤病
