有关蛋白质方面，以下正确的是

1. [多选题]有关蛋白质方面，以下正确的是

A. 蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分^{(basic component)}
B. 人乳喂养者每日需蛋白质2g/kg
C. 每克蛋白质应生能量37.7kJ(9kcal)
D. 动物蛋白质中必需氨基酸的量比植物蛋白质中多
E. 蛋白质提供能量的10%～15%

2. [单选题]变应性鼻炎由下列哪种抗体介导

A. IgD
B. IgE
C. IgA
D. IgM
E. IgG

3. [多选题]缺铁性贫血的治疗，应除下列哪项?()

A. 病因治疗
B. 合理喂养
C. 铁剂治疗
D. 钙剂治疗
E. 并发症治疗

4. [单选题]最适当的治疗

A. 强心、抗感染
B. 辅助呼吸
C. 加大原抗生素用量
D. 闭式引流
E. 穿刺抽脓

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