预防营养缺乏病的措施有( )。

1. [多选题]预防营养缺乏病的措施有( )。

A. 长期坚持食用精白米面
B. 推广母乳喂养
C. 纠正偏食、挑食习惯
D. 科学安排好一日三餐
E. 提倡吃标准米面、适当增加粗粮供应

2. [多选题]铅的毒性作用主要是在( )。

A. 肝脏
B. 造血系统
C. 肾脏
D. 神经系统
E. 脑

3. [多选题]营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是( )。

A. 糖尿病
B. 血脂
C. 肾功能
D. 痛风(血尿酸^{(serum uric acid)})
E. 体重

4. [单选题]细菌与所致疾病组合不正确的为( )

A. 幽门螺杆菌—B型胃炎
B. 铜绿假单胞菌—烧伤感染
C. 军团菌—军团菌病
D. 百日咳杆菌—百日咳
E. 流感杆菌—流感

5. [单选题]溃疡病的并发症中哪一种最严重

A. 幽门梗阻
B. 胃出血^{(gastrorrhagia)}
C. 溃疡恶变
D. 穿孔
E. 胃窦胃炎

6. [单选题]核糖体大亚基不具有下列哪一种功能( )

A. 结合氨基酰-tRNA
B. 转肽酶活性
C. 结合肽酰-tRNA
D. GTP酶活性
E. 结合mRNA

7. [多选题]原发性痛风和高尿酸血症尿酸生成增多的原因是

A. 蛋白质摄入及脂肪摄入过多
B. 饮酒过多
C. 促进尿酸合成酶的活性增高
D. 摄入高嘌呤饮食
E. 细胞分解代谢^(catabolism)增加

8. [多选题]副溶血性弧菌食物中毒( )。

A. 沿海地区最常见的食物中毒
B. 好发食品为海产品
C. 好发在冬春季
D. 腹泻严重
E. 具有神经系统的损害

9. [多选题]运动员合理使用营养补充剂的原则有( )

A. 一般应补充单-维生素
B. 一般应补充多种维生素复合制剂
C. 一般应补充单-矿物质
D. 一般应补充多种矿物质复合制剂
E. 适量，营养素平衡

10. [单选题]维生素A缺乏最早的症状是

A. 出现毕脱氏斑
B. 免疫功能下降
C. 暗适应^{(dark adaptation)}能力下降
D. 上皮干燥、增生、角化
E. 贫血

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