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2024营养与食品卫生正高医学职称试题案例分析题答案(08.15)

来源: 志学网    发布:2024-08-15     [手机版]    
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1. [多选题]运用耳针疗法治疗各种眼病时,可选用的耳穴有( )

A. 目1
B. 眼
C. 肝
D. 耳尖
E. 目2


2. [多选题]蒸馏酒生产工艺中采用"截头去尾",目的是为了减少成品酒中( )

A. 甲醛
B. 甲醇
C. 杂醇油
D. 甲酸
E. 铅


3. [单选题]痈在湿热火毒证中的主要证候不包括( )

A. 患处皮肉间突然肿胀
B. 痛如鸡啄
C. 纳呆口苦
D. 壮热不退
E. 局部中软应指


4. [多选题]蔬菜、水果常用的保藏方法有( )

A. 辐照保藏法
B. 干燥贮藏
C. 低温贮藏
D. 保鲜剂贮藏
E. 气调贮藏法


5. [多选题]脾气不足型崩漏的主要证候有( )

A. 经血淋漓不断
B. 色淡质稀,神疲气短
C. 纳呆,面色苍白
D. 腰膝酸软,小便清长
E. 手足心热,头晕耳鸣


6. [多选题]影响微生物在食品中生长的因素包括( )

A. 食品的营养成分
B. pH
C. 温度
D. 渗透压
E. 水分


7. [单选题]具燥湿健脾、祛风湿功效的药物是( )

A. 苍术
B. 独活
C. 厚朴
D. 薏苡仁
E. 藿香


8. [单选题]下列有关骨度分寸法的描述中,错误的是( )

A. 臀横纹至腘横纹的距离是14寸
B. 膝中至内踝尖的距离是13寸
C. 两乳突之间的距离是9寸
D. 肘横纹至腕横纹的距离是12寸
E. 胸剑联合至耻骨联合上缘的距离是13寸


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