2024卫生职称营养与食品卫生医学副高高效提分每日一练(12月19日)

1. [单选题]浅表性胃炎胃酸分泌过多时，应建议选择哪类食物

A. 牛奶
B. 肉汤
C. 鸡汤
D. 果汁
E. 调味品

2. [单选题]轻体力劳动^{(physical labor)}的乳母每天应摄入能量为( )。

A. 2800kcal
B. 3000kcal
C. 3200kcal
D. 3400kcal

3. [单选题]罹患率可以表示为

A. (观察期内的病例数÷同期平均人口数)×100%
B. (观察期内的新病例数÷同期暴露人口数)×100%
C. (一年内的新病例数÷同年暴露人口数)×100%
D. (观察期内的新病例数÷同期平均人口数)×100%
E. (观察期内的新旧病例数÷同期暴露人口数)×100%

4. [多选题]菌落总数的食品卫生学意义( )。

A. 食品清洁状态指标
B. 食品曾受温血动物粪便污染
C. 预测致病菌污染的可能性
D. 预测食品耐保藏性
E. 食品对人体健康的危害程度

5. [单选题]关于参与性观察的特点，描述最恰当的是

A. 结果可以重复
B. 结果可以外推
C. 能够翔实准确地获得第一手资料
D. 需要的时间短
E. 结果不受主观因素影响

6. [单选题]中毒性消化不良^{(toxic dyspepsia)}的小儿可不用首选哪种食物？( )

A. 蛋白奶
B. 焦米汤
C. 胡萝卜水
D. 米汤

7. [单选题]在毒理学实验中，通过急性毒性试验可以达到多个目的，下列叙述中不正确的是

A. 求得受试物的致死剂量(以LD为主要参数)
B. 阐明急性毒性的剂量—反应关系与中毒特征
C. 筛选受试物的致突变性
D. 可用于受试物的毒物动力学研究
E. 可用于研究急救治疗措施

8. [单选题]下列含维生素C最多的蔬菜是（ ）

A. 大白菜
B. 油菜
C. 柿子椒
D. 大萝卜
E. 黄瓜

9. [单选题]下列属于必需氨基酸的是

A. 苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸
B. 丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸
C. 蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸
D. 异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸
E. 丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸

10. [单选题]一男青年发热、休克。3日前因开始头痛入院，当日意识不清、昏迷，体温4l℃，血压70/30mmHg，躯干皮肤出现红色斑点。用药后血压仍继续下降，第3天死亡。血培养发现G－茅尖状双球菌生长。请问导致感染的病原菌可能是（ ）

A. 肠侵袭性大肠杆菌
B. 脑膜炎球菌
C. 溶血性链球菌^{(hemolytic streptococcus)}
D. 肺炎球菌^{(pneumococcus)}
E. 金黄色葡萄球菌

11. [单选题]WHO于哪一年提出初级卫生保健

A. 1945年
B. 1957年
C. 1979年
D. 1980年
E. 1999年

12. [单选题]外感初期可见下列症状中的（ ）

A. 恶寒
B. 畏寒
C. 战汗
D. 潮热
E. 寒战

13. [单选题]中国的体质指数( )为体重正常。

A. BMI≥24
B. BMI≥28
C. BMI24．0～27．9
D. BMI18．5～23．9

14. [单选题]某新药临床试验中，将5个医院的200例病人随机分为A、B两组，A组给予试验药+对照药的模拟剂，B组给予对照药+试验药的模拟剂，整个过程中医生不知道病人属于试验组或对照组。为控制偏倚，本试验中采用的技术方法是

A. 同时、同地对照、多中心
B. 随机化、单盲、重复
C. 随机化、重复、单盲双模拟
D. 重复、单盲双模拟、对照
E. 随机化、单盲、对照

15. [单选题]下列各接触途径对受试物急性毒性影响最大的是

A. 肌内注射
B. 皮下注射
C. 经口染毒
D. 腹腔注射
E. 吸入染毒

16. [多选题]短肠综合征的常见原因有( )。

A. 急性肠扭转
B. 肠系膜血管病变
C. 肠套叠
D. 肠炎
E. 胃痉挛

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.233go.com/web/n3delw.html