【导读】
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1. [单选题]下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法
A. 化学分析法
B. 物理分析法
C. 仪器分析法
D. 微生物分析法
E. 酶分析法
2. [单选题]下列各项中,不属于神经纤维兴奋传导特征的是
A. 完整性
B. 绝缘性
C. 双向性
D. 衰减性
E. 相对不疲劳性
3. [单选题]城市社区健康教育具体任务(concrete tasks)的承担者是
A. 社区卫生服务中心(站)
B. 居委会
C. 街道办事处
D. 学校
E. 爱卫会
4. [多选题]影响胃排空速度的因素有
A. 胃内食物的性质
B. 胃内容物的pH值
C. 胃内食物的量
D. 肠抑胃素
E. 促胃液素
5. [多选题]以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是
A. 硒
B. 锰
C. 铜
D. 钼
E. 铬
6. [单选题]男,59岁,上腹不适,消化不良3个月,大便隐血阳性,钡餐造影示:胃窦部见多个呈串珠样排列的5~10mm大小的圆形充盈缺损,中心见点状钡斑,胃壁蠕动存在。该病例最可能的诊断是
A. 疣状胃炎
B. 多发胃息肉
C. 多发胃溃疡
D. 隆起型早期胃癌
E. 多发胃平滑肌瘤
7. [多选题]心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。
A. 控制总能量
B. 限制钠盐
C. 电解质平衡
D. 少食多餐
E. 维生素充足
8. [多选题]预防痛风的有效措施有( )。
A. 合理的饮食结构
B. 适宜的体重
C. 良好的饮食行为
D. 良好的生活方式
E. 药物
9. [单选题]幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有( )以上应是优质蛋白。
A. 30％
B. 40％
C. 50％
D. 60％
10. [单选题]妇女妊娠过程中妊娠黄体的寿命约为
A. 6周左右
B. 8周左右
C. 10周左右
D. 12.周左右
E. 14周左右
11. [单选题]肾脏交感神经兴奋时,以何种方式调控血液流量
A. 兴奋α受体，入球小动脉更敏感
B. 兴奋β受体，入球小动脉更敏感
C. 兴奋α受体，出球小动脉更敏感
D. 兴奋β受体，出球小动脉更敏感
E. 兴奋α受体，入球小动脉和出球小动脉反应性相同
12. [多选题]乳糜胸患者可用的食物( )。
A. 全脂乳
B. 果汁饮料
C. 精瘦肉、鱼、禽类
D. 豆制品
E. 蛋黄
13. [多选题]哪些病人适宜优质低蛋白饮食
A. 肾病综合征
B. 急性肾衰竭少尿期
C. 慢性肾功能不全
D. 尿毒症透析治疗
E. 急性肾小球肾炎
14. [单选题]关于基底神经节直接通路和间接通路的描述,正确的是
A. 直接通路指新纹状体(neostriatum)直接向苍白球外侧部投射的途径
B. 黑质-纹状体多巴胺系统(dopaminergic system)抑制直接通路、兴奋间接通路活动，促发大脑皮层发动运动
C. 间接通路的活动可部分抵消直接通路对大脑皮层的易化作用
D. 丘脑底核兴奋可促发大脑皮层发动运动
E. 直接通路的活动能抑制大脑皮层发动运动
15. [多选题]食物中毒的发病特点为
A. 人与人之间可直接传染
B. 潜伏期短
C. 中毒病人有相似的食物史
D. 中毒病人有相似的临床症状
E. 中毒由动物性食品所引起
16. [单选题]肺炎患者可提供的食物
A. 动物脂肪
B. 动物内脏
C. 红糖、蜂蜜
D. 油炸食品
E. 洋葱、大蒜
