【导读】
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1. [单选题]脂肪酸败的机制有
A. 热与寒冷
B. 金属催化与水解
C. 酶解过程与水解和氧化
D. 金属还原与氧化
E. 高锰酸钾氧化(potassium permanganate oxidation)与还原
2. [单选题]食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化,然后用什么方法定量测定
A. 直接法
B. 间接法
C. 重量法
D. 干燥法
E. 水解法
3. [单选题]符合医学研究献身医学原则( )。
A. 仅从个人兴趣或追逐个人利益出发选择研究课题是不道德的(immoral)
B. 居里夫人把氯化镭包在自己的前臂上观察镭对人的皮肤的烧伤状况,表现了崇高的道德
C. 由个人完成发明创造的时代,已经同爱迪生一去不复返了
D. 1969年至1981年的12年间,年轻的心脏病研究者约翰·达西博士共编造假论文100篇以上
E. 尸体解剖有利于医学的发展和总结医疗经验
4. [单选题]在使用气相色谱法FID时,为什么通氢气点火要等检测器温度升高后才能进行
A. 常温下点不着火
B. 常温下点火后,产生的水蒸气易凝结污
C. 污染检测器
D. 常温下即使点着火,检测器也没有响应
E. 常温下点火,柱流出物易在检测器内冷凝污染检测器
5. [单选题]微波消解法是
A. 利用高温将样品中的有机物破坏
B. 利用低温氧化将样品中的有机物破坏
C. 利用酸性氧化将样品中的有机物破坏
D. 利用碱性氧化将样品中的有机物破坏
E. 利用微波加热将样品中的有机物破坏
6. [单选题]医疗机构从业人员分为几个类别
A. 3个
B. 4个
C. 5个
D. 6个
E. 7个
7. [单选题]测定食品中水分需称量恒重,“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过( )。
A. 4mg
B. 1mg
C. 2mg
D. 10mg
E. 5mg
8. [单选题]可用于鉴别烷烃和卤代烃的试剂是
A. 氨水
B. 硝酸银溶液(silver nitrate solution)
C. 四氯化碳
D. 酸性高锰酸钾溶液
E. 氢氧化钠溶液
9. [单选题]水质检验项目中的化学指标共有20项,下列指标中,不属于化学指标的是
A. 化学耗氧量
B. 阴离子洗涤剂
C. 氯化物
D. 铬(六价)
E. 浑浊度
10. [单选题]在检验工作任务繁重时,产品质量检验机构仍应坚持
A. 信誉第一的方针
B. 数量第一的方针
C. 质量第一的方针
D. 荣誉第一的方针
E. 管理第一的方针
11. [单选题]在测定待测物前,样品如何进行预处理,应根据
A. 检测的要求和样品的性状来决定
B. 检测方法和所用仪器来决定
C. 检测方法的灵敏度来决定
D. 样品中待测物的含量来决定
E. 样品所含基体成分来决定
12. [单选题]由两种相溶的液体混合而成的二元体系的沸点( )。
A. 低于任一组分的沸点
B. 低于水相的沸点
C. 不变
D. 介于水相与有机相之间
E. 高于任一组分的沸点
13. [单选题]用大注射器采集室外空气送回实验室分析,实验室温度高于室外温度,此时注射器内空气
A. 压力增加,体积增加
B. 压力增加,体积不变
C. 压力不变,体积增加
D. 压力不变,体积不变
E. 压力减少,体积减少
14. [单选题]因吸入少量氯气、溴蒸气而中毒者,漱口可用
A. 碳酸氢钠溶液
B. 碳酸钠溶液
C. 硫酸铜溶液
D. 醋酸溶液
E. 氢氧化钠溶液
15. [单选题]在一个容积为20L的玻璃瓶内,欲配制浓度为100mg/m3的一氧化碳标准气(标准状况下),应加入一氧化碳纯气的体积为( )。
A. 1.0ml
B. 1.6ml
C. 2.0ml
D. 0.002ml
E. 0.0016ml