食品卫生标准的技术内容必须包括

1. [单选题]食品卫生标准^{(sanitary standard of food)}的技术内容必须包括

A. 安全、营养和食品的感官要求
B. 安全、保健和食品的感官要求
C. 安全、保健和食品的来源要求
D. 安全、营养和保健功能要求
E. 营养、保健和食品的感官要求

2. [单选题]大量研究表明，根据食物提供的热量计算，人均蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素摄入^{(nutrients intake)}的合适比例为（ ）。

A. 1：2：3
B. 3：4：13
C. 3：4：5
D. 2：3：8
E. 1：5：10

3. [单选题]啤酒中可能存在的有害物质是

A. 甲醇
B. 杂环胺
C. 镉
D. 黄曲霉毒素
E. N-亚硝基化合物

4. [单选题]两大样本均数的比较可用

两大样本均数的比较可用

A. 两独立样本比较的t检验B． u检验C． 方差齐性检验SXB
B. 两独立样本比较的t检验
C. u检验
D. 方差齐性检验
E. t'检验
F. 正态性检验

5. [单选题]苯胺可致

A. 晶体损伤
B. 肺损伤
C. 皮肤损伤
D. 高铁血红蛋白形成
E. 膀胱癌

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