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牲畜宰杀后,哪一时期的肉最适合食用

来源: 志学网    发布:2023-03-02     [手机版]    
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正确答案:C。A.新鲜肉 B.僵直期 C.后熟期 D.自溶期 E.腐败期 更多临床执业助理医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]牲畜宰杀后,哪一时期的肉最适合食用

A. 新鲜肉
B. 僵直期
C. 后熟期
D. 自溶期
E. 腐败期


2. [单选题]肺心病与慢性支气管炎、肺气肿的临床征象有很多相似点,但不同点是肺心病具有

A. 呼吸困难、发绀的症状
B. 严重肺气肿的体征
C. 肺动脉高压和右心室(right ventricle)增大的征象
D. 血气分析Pa02<60mmHg,Pa02>50mmHg
E. X线检查显示双肺纹理增多,肺野透亮度增加


3. [单选题]糖原分解(glycogenolysis)首先生成的物质是

A. 葡萄糖
B. 1-磷酸果糖
C. 6-磷酸果糖
D. 1-磷酸葡萄糖
E. 6-磷酸葡萄糖


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