【导读】
正确答案:E。A.性别 B.年龄 C.生理状态 D.动物种属 E.血液流量 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]以下影响血脑及胎盘屏障的因素中,不包括
A. 性别
B. 年龄
C. 生理状态
D. 动物种属
E. 血液流量
2. [单选题]寒邪致病,症见肢体屈伸不利,是由于( )
A. 寒为阴邪,易伤阳气
B. 寒客肌表,卫阳被遏
C. 寒性凝滞,痹阻经脉
D. 寒性收引,筋脉挛急
E. 寒邪入里,直中三阴
3. [单选题]男,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口 角炎、周围神经炎(peripheral neuritis)等,提示膳食中缺乏
A. 蛋白质
B. 膳食纤维
C. 维生素A
D. 脂肪
E. B族维生素