【导读】
正确答案:A。A.含氮量 B.消化率 C.氨基酸构成 D.纤维素含量 E.非蛋白氮含量 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [填空题]某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值(protein nutritive value)评定
了解蛋白质含量首先要进行检验的是
A. 含氮量
B. 消化率
C. 氨基酸构成
D. 纤维素含量
E. 非蛋白氮含量
2. [单选题]社会因素影响健康的途径有
A. 身体、心理、社会适应
B. 神经、体液、免疫
C. 神经、心理、社会适应
D. 身体、心理、免疫
E. 神经、免疫、社会适应
3. [单选题]若某病传统治疗用药(A药)效果较差,平均治疗好转率仅为50%,今研制了新药(B药)希望其提高疗效。若欲使其平均好转率为70%,需观察例数为n,使其平均好转率为80%,需观察例数为n,则
A. n>n
B. n=n
C. n<n
D. A、B、C均会出现
E. 以上都不正确
4. [单选题]下列选项中,属于泄泻和痢疾的区别的是( )
A. 肠鸣
B. 腹痛
C. 大便次数增多
D. 里急后重
E. 便下赤白脓血
5. [多选题]在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。
A. 普食
B. 流食
C. 软食
D. 半流食
E. 以上都不是
6. [单选题]流行病学实验研究的人群来自
A. 同一总体的患某病的患者
B. 同一总体的健康人
C. 同一总体的暴露人群和非暴露人群
D. 同一总体的干预人群和非干预人群
E. 同一总体的病例人群和非病例人群
7. [单选题]"头为诸阳之会"是由于( )
A. 头居上部,且有阳经分布
B. 同名的手足三阳经均在头面部交接
C. 有"阳脉之海"之称的督脉上行于脑
D. 与阴经相表里的阳经输送气血于脑
E. 头为五脏六腑精气会聚之所
8. [单选题]患者男性,15岁,因误服“敌百虫”后出现恶心、呕吐、流涎、肌束震颤,查体:意识不清,双侧瞳孔缩小。下列处理不正确的是
A. 2%碳酸氢钠溶液反复洗胃
B. 静脉滴注双复磷
C. 静脉注射速尿
D. 硫酸钠导泻
E. 静脉注射阿托品
9. [单选题]翻译的产物是( )
A. 多肽链(polypeptide chain)
B. tRNA
C. rRNA
D. mRNA
E. DNA