1. [单选题]下列哪种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸
A. 花生仁及其油
B. 芝麻及其油
C. 大豆及其油
D. 低芥酸菜子油
E. 葵花子油
2. [单选题]重组DNA技术领域(technology field)常用的质粒DNA是（ ）
A. 细菌染色体DNA的一部分
B. 细菌染色体外的独立遗传单位
C. 真核细胞染色体DNA的一部分
D. 病毒基因组DNA的一部分
E. 真核细胞染色体外的独立遗传单位
3. [单选题]下列关于急性毒性实验中经呼吸道染毒的叙述中，错误的是
A. 研究气体、蒸汽、烟、尘等形式存在的污染物的急性毒性
B. 呼吸道染毒可分为静式和动式吸入两种方式
C. 静式染毒的优点为设备简单、操作方便
D. 动式染毒的不足之处为装置复杂、价格昂贵
E. 静式染毒可以使实验动物得到充足的氧气补充
4. [单选题]衡量某传染病传染力大小可用
A. 病死率
B. 续发率
C. 死亡专率
D. 罹患率
E. 发病率
5. [单选题]下列关于样本含量估计的叙述，正确的是
A. 样本含量越大越好
B. 以实际可以收集到的样本含量为准
C. 时间、财力、人力等条件允许下的最大观察单位数
D. 一定的检验水准和检验效能下的最少观察单位数
E. 根据研究目的确定的最大观察单位数
6. [单选题]蛋白质生理价值大小主要取决于
A. 氨基酸种类
B. 氨基酸数量
C. 必需氨基酸数量
D. 必需氨基酸种类
E. 必需氨基酸数量、种类及比例
7. [多选题]下列维生素中，属于B族维生素的是（ ）
A. 泛酸
B. 烟酸
C. 抗坏血酸
D. 叶酸
E. 硫辛酸
