【导读】
正确答案:C。A.第一手资料 B.第二手资料 C.第一手和第二手资料都有 D.原始资料 E.从发表的文章中收集资料 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]文献法收集的资料是
A. 第一手资料(first hand data)
B. 第二手资料(secondary source data)
C. 第一手和第二手资料(secondary source data)都有
D. 原始资料
E. 从发表的文章中收集资料
2. [单选题]在胚胎及胎儿发育过程中,对致畸物最敏感的阶段为
A. 胚泡形成阶段
B. 着床阶段
C. 器官发生期
D. 胎儿发育期
E. 受孕期
3. [多选题]麝香的功效是( )
A. 开窍
B. 理气
C. 活血散结
D. 安神
E. 止痛
4. [多选题]食品超高压技术的优点是( )
A. 节省时间(save time)节约能量
B. 保存营养成分
C. 保存食品风味
D. 压力在食品各处作用均匀
E. 所需设备简单操作方便