【导读】
正确答案:B。A.尿素 B.尿酸 C.尿苷酸 D.肌酐 E.肌酸 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]人体内嘌呤核苷酸分解代谢(catabolism)的主要终产物是( )
A. 尿素
B. 尿酸
C. 尿苷酸
D. 肌酐
E. 肌酸
2. [单选题]有机磷中毒出现毒蕈碱样(muscarinic)症状主要机制是
A. 腺体分泌亢进、运动神经(motor nerve)兴奋
B. 腺体分泌减退、平滑肌痉挛
C. 腺体分泌亢进、平滑肌痉挛
D. 腺体分泌亢进、平滑肌松弛
E. 运动神经(motor nerve)兴奋、平滑肌痉挛
3. [单选题]被誉为传播学的经典传播模式是
A. 马斯洛多层次传播
B. 施拉姆双向传播
C. 拉斯韦尔五因素
D. 华生四通道因素
E. 格林互动传播
4. [单选题]我国现行的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)将食品添加剂分为( )
A. 16类
B. 18类
C. 20类
D. 23类
E. 24类
5. [单选题]决定蛋白质分子空间构象特征的主要因素是( )
A. 氨基酸的组成与排列顺序
B. 次级键的维系作用
C. 链间和链内二硫键
D. 温度、pH、离子强度等环境条件
E. 肽键平面的旋转角度
6. [单选题]以下各项关于毒物在机体内的代谢转化的叙述,不正确的是
A. 细胞色素P单加氧酶是主要的氧化酶系
B. 此酶系主要存在于微粒体(microsome)中
C. 此酶系催化作用的专一性高
D. 此酶系可被一些化学物诱导
E. 肝是体内的主要代谢转化器官