1. [单选题]某地区维生素A缺乏非常普遍，适宜作为强化维生素A载体的食物是
A. 面粉
B. 食盐
C. 酱油
D. 饮用水
E. 牛奶
2. [单选题]对一种疾病的病因的某种可疑因素进行病因学研究时，可采用描述性方法或实验性方法，这两种方法的基本区别是，在实验性调查研究中( )。
A. 实验组和对照组的样本大小相等
B. 这种研究是前瞻性的
C. 实验组与对照组总是一致的
D. 由研究者决定哪一个组暴露于可疑因素，哪一个组做为对照组
E. 使用对照的方法
3. [单选题]造成土壤污染后，可持续数十年而不易自净的污染物是
A. 有机磷农药
B. 化肥
C. 重金属
D. 除草剂
E. 硫化物
4. [单选题]通过描述疾病年龄分布探讨病因，最好的方法是
A. 出生队列分析
B. 横断面分析
C. 发病率分析
D. 死亡率分析
E. 队列分析
5. [单选题]在双变量（X，Y）的相关与回归分析中有:
A. r值与b值的符号相同
B. r值与b值毫无关系
C. |r|=|b|
D. |r|值越大，|b|值越小
E. r值与b值的单位相同
6. [单选题]豆类食物的最限制性氨基酸是
A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
E. 亮氨酸
