在上述指标中,对于制定食品中有毒有害物质限量标准的程序,需要考

1. [单选题]在上述指标中,对于制定食品中有毒有害物质^{(harmful substance)}限量标准的程序,需要考虑安全系数才能计算得出的是

A. 最大无作用剂量
B. 人体每日容许摄入量
C. 总膳食中的容许含量
D. 每种食物中的最大容许量
E. 食品中有毒物质限量

2. [单选题]以下常把降水作为生活饮用的水源的地区是

A. 热带雨林^{(tropical rain forest)}
B. 山区
C. 岛屿
D. 高原
E. 盆地

3. [单选题]刚屠宰的肉品通过后熟产酸，可杀死

A. 猪瘟病毒
B. 口蹄疫病毒
C. 布氏杆菌
D. 炭疽杆菌
E. 结核杆菌

4. [单选题]人工DNA重组中催化外源DNA与载体DNA连接的酶是

A. 限制性内切酶
B. 限制性外切酶
C. DNA连接酶
D. DNA聚合酶
E. Taq酶

5. [单选题]下列指标可较全面地描述正态分布资料特征的是

A. 中位数和方差
B. 均数和中位数
C. 中位数和极差
D. 均数和标准差
E. 几何均数^{(geometric mean)}和标准差

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