【导读】
正确答案:C。A.Ames试验，大鼠骨髓细胞微核试验，小鼠骨髓细胞染色体畸变试验 B.Ames试验，小鼠骨髓细胞微核试验，大鼠骨髓细胞染色体畸变试验 C.Arues试验，小鼠骨髓细胞微核试验，大鼠睾丸细胞染色体试验 D.显性致死试验，微核试验，染色体试验 E.SCE试验，微核试验，染色体试验 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序
A. Ames试验，大鼠骨髓细胞(rat bone marrow cells)微核试验，小鼠骨髓细胞染色体畸变(bone marrow cells chromosome aberration)试验
B. Ames试验，小鼠骨髓细胞微核试验(mouse teratospermia test)，大鼠骨髓细胞(rat bone marrow cells)染色体畸变(bone marrow cells chromosome aberration)试验
C. Arues试验，小鼠骨髓细胞微核试验(mouse teratospermia test)，大鼠睾丸细胞染色体试验
D. 显性致死试验，微核试验，染色体试验
E. SCE试验，微核试验，染色体试验
2. [多选题]下列哪些不是硒的缺乏症
A. 克汀病
B. 肝豆状核变性（Wilson氏病）
C. 克山病
D. 糖尿病
E. 克雅氏综合征
3. [多选题]食物中毒的发病特点为
A. 人与人之间可直接传染
B. 潜伏期短
C. 中毒病人有相似的食物史
D. 中毒病人有相似的临床症状
E. 中毒由动物性食品所引起
