食品中自由水的特点是

1. [单选题]食品中自由水的特点是

A. 易结冰，能溶解溶质
B. 不易结冰，能溶解溶质
C. 不易结冰，不易溶解溶质
D. 易结冰，不易溶解溶质
E. 渗透在食品组织细胞中，不易游离除去

2. [单选题]测定饮水中的合成洗涤剂，表示饮水是否受到生活污水污染，如从饮水中测出合成洗涤剂为1mg／L，表示该水中混入的生活污水的比例为

A. 5％
B. 15％
C. 20％
D. 25％
E. 10％

3. [多选题]待测物是有机化合物，应选择下列哪两种容器盛放

A. 聚乙烯塑料容器^{(plastic container)}
B. 玻璃容器
C. 橡胶容器
D. 纸制容器
E. 透明容器

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.233go.com/web/n71gnd.html