【导读】
正确答案:B。A.将患者的排泄物送检 B.迅速向防疫站报告,并查封可疑食物 C.了解中毒的原因和污染源 D.对剩余的可疑食品进行消毒或销毁 E.检查该宾馆食堂的卫生状况、操作规程等 更多营养与食品卫生正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [填空题]某医院门诊在较短的时间内相继接诊了50余名患者,其主要临床表现是上腹部阵发性(paroxysmal)绞痛,继之腹泻,呈血水样,一日10余次,少数人有脓血便,里急后重不明显。除恶心呕吐外,少数人有畏寒、发热(37.5~40℃)、乏力、脱水等现象,所有患者均在同一宾馆就餐,初步诊断为食物中毒。
调查处理过程中,首先应
A. 将患者的排泄物送检
B. 迅速向防疫站报告,并查封可疑食物
C. 了解中毒的原因和污染源
D. 对剩余的可疑食品进行消毒或销毁
E. 检查该宾馆食堂的卫生状况、操作规程(operating rules)等
2. [多选题]运动员合理使用营养补充剂的原则有( )
A. 一般应补充单-维生素
B. 一般应补充多种维生素复合制剂
C. 一般应补充单-矿物质
D. 一般应补充多种矿物质复合制剂
E. 适量,营养素平衡
3. [单选题]地龙可用于( )
A. 胃寒呕吐
B. 心悸失眠
C. 肝郁胁痛
D. 痰鸣喘息
E. 肾虚尿频
4. [多选题]下面关于铁的说法正确的是( )
A. 血红素铁主要存在于动物性食品中
B. 血红素铁在肠内的吸收受膳食因素影响较小
C. 非血红素铁主要存在于动物性食品中
D. 无论血红素铁还是非血红素铁均受植酸盐、草酸盐的影响
E. 铁的吸收与体内铁的需要量有关
5. [单选题]虚寒型月经后期的临床特点是( )
A. 经期延后,量少,色黯红有块,小腹冷痛拒按,得热痛减
B. 经期延后,量少,色淡红,质清稀,无血块,小腹隐痛,喜温喜按
C. 经期延后,量少,色淡红,少腹空痛,心悸眼花
D. 经期延后,量少,色淡黯,质清稀,腰酸腿软,头晕耳鸣
E. 经期延后,量少,色黯红,或有血块,小腹胀痛,精神抑郁
6. [多选题]属于脉律不齐的脉有( )
A. 数脉
B. 紧脉
C. 结脉
D. 促脉
E. 代脉
7. [单选题]下述选项中,与疠气流行较不密切的是( )
A. 气候反常
B. 环境因素
C. 预防措施不当
D. 社会因素
E. 精神因素
8. [单选题]郄穴的数目是( )
A. 12个
B. 8个
C. 16个
D. 15个
E. 32个