正常情况下胃黏膜不会被胃液所消化，是由于（ ）

1. [单选题]正常情况下胃黏膜不会被胃液所消化，是由于（ ）

A. 胃液中不含有可消化^(digestible)胃黏膜的酶
B. 黏液一碳酸氢^{(bicarbonate)}盐屏障的作用
C. 胃液中的内因子对胃黏膜具有保护作用
D. 胃液中的糖蛋白^{(glycoprotein)}可中和胃酸
E. 胃液中含有大量HCO3-可中和胃酸

2. [多选题]保健食品申报中，应注意具备有

A. 质量标准系统
B. 销售系统
C. 安全系统
D. 功能评价系统
E. 标准标示系统

3. [单选题]慢性毒性试验的观察指标有以下几方面，除外

A. 动物体重，食物利用率
B. 脏器系数
C. 生化学检查
D. 性成熟及交配情况
E. 病理学检查

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