1. [单选题]宰后畜肉常温存放可发生自溶，这是由于其组织酶在原有体温维持期间分解了
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 蛋白质和维生素
D. 蛋白质和脂肪
E. 脂肪和维生素
2. [单选题]不属于药物经济学评价对象的是（ ）。
A. 不同药物治疗方案
B. 药物治疗方案与手术治疗方案关系
C. 药物治疗方案与社会服务项目(service items)关系
D. 手术治疗方案与社会服务项目(service items)关系
E. 药物治疗方案与药物预防方案关系
3. [单选题]第 17 题 有清肝散结之效，善治肝阳眩晕、目珠夜痛及瘰疬瘿瘤的药物是（ ）
A. 黄柏
B. 夏枯草(prunella vulgaris)
C. 龙胆草
D. 马齿苋
E. 鱼腥草
4. [单选题]第 21 题 下列哪项不是甘味的作用（ ）
A. 和中
B. 缓急
C. 解毒
D. 利湿
E. 调和药性
