1. [单选题]畜肉40cm2肌肉上囊尾蚴有4--5个应如何处理
A. 直接食用
B. 高温处理
C. 冷冻或盐腌处理
D. 工业用
E. 销毁
2. [单选题](145～146题共用题干)
A. 采用负荷实验评价成人维生素B1营养状态时
B. 维生素B1经口给予的剂量为
C. 3mg
D. 4mg
E. 5mg
F. 8mg
G. 10mg
3. [单选题]猪口腔黏膜、牙龈、舌面、鼻翼等部位出现水疱，口角线状流涎，体温升高。此时处理应为
A. 高温化制或深坑掩埋
B. 病畜急宰
C. 去除骨肉和内脏，其他部分可食
D. 肉尸可经后熟过程食用
E. 肉、内脏、副产品应高温处理
