【导读】
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1. [单选题]维生素E是一种良好的抗氧化剂，可预防( )中毒。
A. 维生素D
B. 氟
C. 硒
D. 铁
2. [单选题]在头面部，分布于面部、额部的经脉是（ ）
A. 阳明经
B. 太阳经
C. 少阳经
D. 厥阴经
E. 少阴经
3. [单选题]观察期内，可能发生某病的一定人群中，新发生某病的频率指的是
A. 发病率
B. 患病率
C. 某病病死率
D. 某病死亡率
E. 治愈率
4. [单选题]对于脊髓灰质炎减毒活疫苗(poliomyelitis attenuated live vaccine)，哪一项是错误的（ ）
A. 可刺激血液中产生IgG
B. 可刺激肠黏膜产生sIgA
C. 秋冬季节服用效果最佳
D. 避免各型疫苗间的干扰
E. 可在室温下长期保存
5. [单选题]食源性疾病最常见的致病因素是
A. 细菌及其毒素
B. 真菌
C. 病毒
D. 重金属
E. 放射性物质
6. [单选题]访谈法收集资料的方式包括
A. 面对面(face to face)或通过电话交谈
B. 电话询问
C. 面对面(face to face)询问
D. 入户调查
E. 普查
