临床营养(士)2024考试试题试卷(1V)

1. [单选题]某中学欲开展学校健康促进工作,其实施内容中属于“学校健康政策”的是

A. 请家长或学校所在社区的组织团体
B. 监测学生生长发育，并培训师生预防疾病的技能
C. 制定进行健康筛查的规定与时间表
D. 改造学校的体育卫生设施
E. 安排健康教学课程，组织学生参加的是健康服务活动

2. [单选题]尿本－周蛋白阳性,最可能是 ( )

A. 多发性骨髓瘤
B. 原发性淀粉样变性^{(primary systemic amyloidosis)}
C. 巨球蛋白^{(macroglobulin)}血症
D. 骨转移癌
E. 淋巴瘤

3. [多选题]哪些措施可促进尿酸盐溶解和排出

A. 多选用蔬菜、水果等碱性食物
B. 每日饮水2000～3000ml
C. 口服别嘌醇、碳酸氢钠
D. 选择风尾鱼、沙丁鱼^(sardine)等补充蛋白质
E. 每日脂肪的进食量可提高至60g

4. [单选题]用于定量的测定尿－17羟、17－酮、肾上腺素等标本保存的防腐剂是

A. 40％甲醛
B. 甲苯
C. 二甲苯
D. 浓盐酸
E. 4％甲醛

5. [单选题]进行细菌学检验必须严格无菌操作,原因不包括 ( )

A. 细菌广泛存在于自然界，人体皮肤、粘膜等部位
B. 细菌随时会混入实验材料中污染实验用品，影响实验结果
C. Ⅰ临床标本中大多数是含有病原菌而具有传染性的材料
D. 操作不当会导致实验室感染和医院感染
E. 细菌生长缓慢

6. [单选题]伤寒发病2周微生物学检查分离培养时常采用的标本是( )

A. 血液
B. 骨髓
C. 尿
D. 便
E. 十二指肠液

7. [多选题]与食品卫生关系密切的霉菌主要是

A. 曲霉属
B. 根霉属
C. 青霉属
D. 镰刀菌属
E. 木霉属

8. [多选题]α－亚麻酸属于( )。

A. 多不饱和脂肪酸
B. n－3系脂肪酸
C. 单不饱和脂肪酸
D. 必需脂肪酸
E. n－6系脂肪酸

9. [单选题]预防佝偻病应特别强调的是( )。

A. 合理喂养
B. 经常晒太阳
C. 经常口服钙片
D. 经常口服鱼肝油

10. [单选题]高脂肪配方膳食适合于

A. 肝功能衰竭的患者
B. 对胃肠道消化功能障碍的患者
C. 肾衰竭的患者
D. 肺功能受损的患者
E. 先天性氨基酸代谢缺陷症的患者

11. [单选题]鹌鹑蛋含( )量高于鸡蛋。

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒

12. [单选题]关于泛酸的说法错误的是

A. 泛酸的主要商品形式是泛酸钙
B. 泛酸的主要生理活性形式是辅酶A和酰基载体蛋白
C. 泛酸缺乏导致代谢受损，导致很多动物生长迟缓和食物利用率下降
D. 泛酸最丰富的来源是金枪鱼或鳝鱼的鱼子酱^(caviare)
E. 泛酸在自然界仅存在于动物细胞中

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