卫生2023理化检验技术高级职称(正高)考试考试试题(8P)

1. [多选题]关于食品采样方法，描述正确的是

A. 种类和检验项目的要求而异
B. 5～1kg
C. 复核和备查三部分
D. 国家对测定某些项目的采样量有明确规定，应按规定量采取
E. 采样工作可由食品卫生管理或检验人员委托他人承担

2. [多选题]化学发光分析法的特点包括

A. 灵敏性极高
B. 仪器设备简单
C. 发射光强度测量无干扰
D. 线性范围宽
E. 分析速度快^(fast)

3. [多选题]实验室测定溶液pH常用的方法为

A. 滴定法
B. 标准缓冲溶液^{(standard buffer solution)}比色法
C. pH试纸法
D. 玻璃电极法
E. 吉氏比色法

4. [多选题]水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类：暂时硬度和永久硬度，下列各项中，属于暂时硬度的是

A. 碳酸钙
B. 碳酸镁
C. 重碳酸钙
D. 重碳酸镁
E. 硫酸钙

5. [多选题]原子吸收光谱法中，石墨炉法与火焰法相比，其优点是

A. 分析速度快^(fast)
B. 灵敏度高
C. 精密度好
D. 样品用量少
E. 测试费用低

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