1. [单选题]使胰蛋白酶原活化的物质主要是
A. 盐酸
B. HCO3ˉ
C. 胰蛋白酶
D. 糜蛋白酶自身
E. 肠致活酶
2. [多选题]（140~141题共用备选答案）
A. 36. 7kJ
B. 4kcal
C. 6kcal
D. 37. 6kJ
E. 4. 184J
F. 140. 1g脂肪产生能量为
G. 141.1g蛋白质产生能量为
3. [单选题]人与环境之间的关系是
A. 人类征服环境的关系
B. 环境决定人类的关系
C. 对立统一的关系
D. 互为因果的关系
E. 无特异关系
4. [单选题]下列属于非概率抽样的方法是
A. 单纯随机抽样(simple random sampling)
B. 系统抽样
C. 机械抽样
D. 分层抽样
E. 定额抽样
