1. [单选题]在食品中残留期最长的农药是
A. 有机氯
B. 有机磷(organophosphorus)
C. 氨基甲酸酯类
D. 拟除虫菊酯类(synthetic pyrethroid insecticide)
E. 杀菌剂
2. [单选题]李老太，65岁，如果你建议她定期进行X线摄片检查，以筛检可能出现的乳腺癌，你的建议是
A. 每年一次
B. 每2年一次
C. 每3～5年一次
D. 每半年一次
E. 每1～2年一次
3. [单选题]人体必需微量元素包括
A. 硫、铁、氯
B. 碘、镁、氟
C. 铁、铬、钴
D. 钙、锌、碘
E. 氯、铁、锌
4. [单选题]评定鲜奶质量的指标最常用的是
A. 蛋白质含量
B. 脂肪含量
C. 碳水化合物含量
D. 维生素含量
E. 钙含量
