【导读】
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1. [单选题]按照我国生活饮用水现行标准(actual standard)(GB/T5750.12-2006)的规定,计算每毫升自来水中细菌总数,通常选择平均菌落数在什么范围的稀释度( )。
A. 30~300个
B. 10~25个
C. 350~400个
D. 400~450个
E. 60~500个
2. [单选题]有调节细菌温度作用的成分是
A. 无机盐
B. 生长因子
C. 碳源和氮源
D. 水
E. 糖
3. [单选题]食品卫生微生物检验的采样标签应包括
A. 品名、来源、数量、采样方式、采样地点、采样人
B. 品名、来源、采样地点、采样方式、采样时间
C. 品名、来源、数量、采样方式、采样地点
D. 品名、来源、数量、采样地点、采样人、采样时间
E. 品名、来源、数量、采样方式、采样人
4. [单选题]按照我国《化妆品卫生规范》的规定,每克或每毫升眼部及口唇等黏膜用化妆品以及婴儿和儿童用化妆品的细菌总数不得超过( )。
A. 不得检出
B. 10CFU
C. 100CFU
D. 500CFU
E. 1000CFU
5. [单选题]大多数支原体繁殖速度比较缓慢,初代培养时能观察到生长的时间是在
A. 2~3d
B. 4~5d
C. 7~10d
D. 12~14d
E. 15d以上
6. [单选题]大肠埃希菌为
A. 革兰阳性短杆菌
B. 革兰阴性长杆菌
C. 革兰阴性短杆菌
D. 革兰阳性球菌
E. 革兰阴性球菌
7. [单选题]酒精的最佳杀菌浓度为
A. 50%
B. 60%
C. 75%
D. 85%
E. 100%
8. [单选题]关于pH计的检定,说法正确的是( )。
A. 不需检定
B. 使用者可自己检定
C. 实验室仪器保管员(keeper)负责检定
D. 由计量部门专业检定
E. 送交厂家检定
9. [单选题]培养基质量的检查需对培养基做( )。
A. 无菌实验,效果实验
B. 成分鉴定,无菌实验
C. 抑制实验,效果实验
D. 高压灭菌,效果实验
E. 生长实验,无菌实验
10. [单选题]近年来(recently),一种对畜牧业生产能带来巨大损失(huge losses),人亦能受感染的病毒是
A. 狂犬病病毒
B. 轮状病毒
C. 副流感病毒
D. 口蹄疫病毒
E. 腺病毒
11. [单选题]对储粮危害最严重、最普遍的真菌是( )。
A. 青霉+曲霉+根霉
B. 青霉+镰刀菌+芽枝霉
C. 镰刀菌+青霉+曲霉
D. 曲霉+交链孢霉+青霉
E. 曲霉+毛霉+青霉
12. [单选题]下列关于支原体的叙述正确的是( )。
A. 无细胞壁
B. 有细胞壁
C. 无DNA核酸
D. 不能通过滤器
E. 革兰染色阳性