理化检验技术(师)初级职称2023试题正确答案(10.06)

1. [单选题]下列糖中，不具有还原性的是(　　)。

A. 葡萄糖
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 乳糖
E. 半乳糖

2. [单选题]下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是

A. 高效液相色谱法
B. 气相色谱法
C. 薄层色谱法
D. 紫外线分光光度法^{(ultraviolet spectrophotometry)}
E. 柱色谱法

3. [单选题]通常采用浸渍试剂滤料来采集空气中的污染物，其污染物的状态是(　　)。

A. 化学活性颗粒物
B. 化学惰性颗粒物
C. 颗粒物与蒸气共存
D. 惰性气体^{(inert gas)}
E. 永久性气体^{(permanent gases)}

4. [单选题]装有定时装置^{(timing device)}的空气采样器，其定时装置^{(timing device)}的精度不得低于

A. 2%
B. 4%
C. 6%
D. 8%
E. 10%

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